Bundesweiter Start der Ess-Kult-Tour

07/06/2011

Wie viele Zusatzstoffe müssen es denn wirklich sein? Was sind Nährstoffe und wie viele brauche ich davon? Haben Lebensmittel eine Ökobilanz? Antworten auf diese und weitere Fragen liefert die Ess-Kult-Tour, ein interaktiver Parcours zu den Themen Nahrungsmittel und gesunde Ernährung. Initiiert von der Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen führt der Parcours Schülerinnen und Schüler aktionsorientiert an die Welt der Ernährung heran.

Für ein paar Schulstunden wird der Klassenraum zum Marktplatz, zum Labor und zur Küche. An sechs verschiedenen Stationen erleben die Schülerinnen und Schüler, was es bedeutet, sich gesund und bewusst zu ernähren, wann Lebensmittel als umweltschädlich eingestuft werden, mit welchen Tricks Marketing und Industrie arbeiten, wie viel Energie man täglich braucht und wie man sie am besten zu sich nimmt.

Ein besonderer Fokus liegt dabei auf der persönlichen Erfahrung. Die Schülerinnen und Schüler werden aufgefordert die Welt der Ernährung und der Lebensmittel eigenständig zu erkunden, zu hinterfragen und so ihr Einkaufs- und Essverhalten zu reflektieren.

Der Pilotphase, die 2010 an acht Schulen durchgeführt wurde, folgt nun die bundesweite Umsetzung. Insgesamt stehen 32 Sets zur Verfügung, die bei den Verbraucherzentralen in den Ländern angefordert werden können. Begleitet wird der Parcours von geschulten Fachkräften der Verbraucherzentralen, die den Teilnehmenden Tipps und Hinweise für die tägliche Ernährung geben. Entwickelt, gestaltet, getestet und produziert wurde der Parcours von neues handeln. Von Juni an wird er bundesweit in Aktion sein.

Kunde: Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen e.V.

Ansprechperson: Jennifer Horstmann